在这个时代谈创新,是个很有挑战的事情。因为"创新"这个词,本身已经不新了。放眼望去,大到专家高谈经济转型,小到饭馆的老板吸引客户,都离不开"创新"两字。创新难不难,真正在这条道路上的人会说"难",因为创新有风险。但为何大家还在求变,因为只有创新才有大未来。
传统行业中,如何创新求变是更具有挑战性的事。特别是中国的乳业市场,在中国成长为全球第三大奶业国的过程当中,如何用创新带来一个业态的点滴改变,是个大课题,我们在这当中看到了一个创新的样本--蒙牛。
想上头条背后需要"点滴"改变
互联网时代带来的创新每天都在更迭,对传统行业来说,创新不简单是一场100米短跑,更像是马拉松。乳业更是如此,当很多人意识到拿到自己手中的牛奶更便捷、更安全、更贴心的时候,其实背后包含了一整个产业链条的改变。
在迎接互联网对业态的改变中,蒙牛用创新引领着乳业的数字化时代。蒙牛与IBM展开了很多数字化创新的尝试,从搭建SAP系统提高运营效率、到全产业链的食品安全信息大数据的建立,再到探索如何通过鹰眼系统建立社交化媒体信息的自动采集和快速分析等,以数字化推动管理的升级、品质的升级、甚至是沟通的升级。随着数字化技术应用的逐渐深入,未来蒙牛还将与更多高科技伙伴合作,打造"智慧型乳品工厂"。
数字化时代,人们能够更快速、更多的了解事情的真相,就乳品而言,这正是在消费者盲目信任进口品牌,对国产品牌信心不足的时期,重建信任的最高效手段。以数字化为见证品质的通道,蒙牛大胆尝试,创下中国乳业中让人印象深刻的数字化牛奶品牌-蒙牛精选牧场。应用二维码可追溯技术,精选牧场实现了通过产品直接连接消费者的构想,扫码就能看到奶源牧场的情况。今年,蒙牛精选牧场还启动了"可追溯+"战略,致力于联合生态圈伙伴,实现从"一盒一码"到"一包一码"的追溯升级,并为消费者提供更多生活服务。
彼得.德鲁克说,能够形成一种新的潜在需求的创新是最富有创造性的。近几年,中国运动、健身需求大热,鉴于此,蒙牛与科技公司跨界合作推出了智能塑型牛奶M-PLUS,开创了一个新的高端市场。虽然市场培育尚需时日,但从国外运动牛奶的热潮来看,其未来是可期待的。
孙伊萍在论坛上表示:"蒙牛本就是一家创新企业,未来,我们要成为'最具中国活力'的国际化公司。"应用数字化技术创新管理、创新产品正是蒙牛的"活力"所在。
站上风口需要全球格局的大视野
当然,要做到"创新引领",蒙牛的战略中必不可少的还有"国际化"的大战略。作为一家面向未来的公司,蒙牛一直注重整合国际化资源的能力。通过与Danone、Arla Foods、利乐等公司建立深入的战略合作,蒙牛将全球最顶尖的技术资源、管理资源等整合进来,构建共赢生态圈。
在9月初的美国加州大学戴维斯分校(UC Davis),蒙牛总裁孙伊萍带领团队与加州大学戴维斯分校校长Linda Katehi签署了合作框架备忘录,双方计划共同建立并运营"蒙牛-加州大学戴维斯分校营养健康创新研究院",研究院将根据蒙牛的需求开展研发活动。
根据蒙牛的构想,此次携手UC Davis将组建一支中外智慧相互碰撞、融合的创新团队,培养国际化的、专业的创新人才,推出更多高品质、创新引领的营养乳品。
全球化创新是引领中国品牌成为世界品牌的关键动力。中国乳业在加速现代化的转型,近年来,蒙牛不断加强与全球领先乳企的合作,与国际乳企对标,整合资源,将全球战略布局推进更深层次。
在牧场管理、产品质量体系上,蒙牛与丹麦Arla Foods、新西兰AsureQuality等全球顶级公司展开深入合作;在乳酪研究、低温产品研发以及植物蛋白领域,蒙牛分别借助了Arla Foods、法国Danone、美国WhiteWave的国际研发资源。去年,蒙牛还搭建了全球技术创新平台,与9个国家24个合作伙伴达成全球技术联盟生态圈;蒙牛、雅士利在新西兰系列合作项目的落地,更让蒙牛的全球战略布局坚实有力。
通过16年不断创新,蒙牛成为今天的世界乳业11强,积淀成长,终于在世界第三大奶业国的中国市场上成长壮大。不管是"数字化"还是"国际化",都体现了蒙牛在面对世界乳业新态势下不断创新的勇气和谋略。正如孙伊萍所说"为实现'以消费者为中心,成为创新引领的营养健康食品公司'的愿景,我们做的最重要的事情就是'创新、创新、创新',这是蒙牛发展最为关键的动力来源。